Zierfandler

Zierfandler
Zierfandler,
 
Spätrot, genügsame, aber warme Lagen (sehr frostempfindlich) verlangende, sehr spät (und ungleichmäßig) reifende Weißweinrebe, liefert alkoholreiche Weine mit ausgeprägt fruchtigem Bukett und feiner Säure, oft mit merklichem Restzucker; hohe Qualitätsstufen liefern oft Spitzenweine. Der Zierfandler ist v. a. in Österreich vertreten (127 ha), wo er meist mit dem Rotgipfler verschnitten wird, und zwar besonders (fast 90 %) in der Thermenregion (Gumpoldskirchen und Umgebung), daneben in Ungarn (als Cirfandli), v. a. im Alföld (beste Qualitäten stammen aus Kecskemét).

Universal-Lexikon. 2012.

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